“四方食事，不过一碗人间烟火”。温州万豪酒店中餐厅荣获2023年度“味美浙江·百县千碗”省级美食体验店称号，并于近日成功获得10万元省级“百县千碗”美食体验店认定奖励。

“百县千碗”是浙江省域各县（市、区）特色美食的总称，是利用当地食材、当地传统技艺制作而成的，具有地域特色、独特风味、文化内涵的特色美食，是浙江省域美食文化和旅游的公共品牌。“百县千碗”体验店指能够提供“百县千碗”美食及配套服务的餐饮企业。

自2023年10月收到“百县千碗”评选活动通知以来，温州万豪酒店积极响应，组织团队成员开展了从菜品设计、菜品培训、菜品拍摄推广等一系列活动，并配合实地考察，参加2023全省“百县千碗”工作专题培训活动。酒店融合温州地方特色和独特风味，推出“白鹿十大碗”主题菜肴，包含：江蟹生、芥味鸭舌、汁饺、猪脏粉、玫瑰鱼珊瑚、萝卜丝烧带鱼、鼓椒黄鱼、酒迷蝤蠓、薏米炖猪肚、莲栗羹等菜品。

历经万豪历代名厨的执守与匠心，超越时光的传承和打磨，万豪中餐厅创造了一份又一份致敬经典亦能驯服当代挑剔味蕾的世纪食谱。从甄选独家食材，到玩味烹饪技法，再到悉心勾勒装盘，不断探秘瓯菜风味之巅，缔造美食殿堂级的舌尖体验。温州万豪酒店中餐厅扎根地方特色，以粤菜及瓯菜为主，拥有12个大小不等、各具特色的包厢。自2021年9月开业以来，餐厅曾入2022行味城市生活榜，获Marriott Foodie’s Choice等各奖项，在温州市餐饮行业享誉盛名。

温州万豪酒店中餐厅将不断融合创新，传承温州美食文化，讲好温州故事，争当“味美浙江·百县千碗”省级美食体验店楷模，在未来的各类美食推广活动中贡献力量。